Uw selectie...
Film nr: 864Jaar: 2014
Stadsdeel: Gestel
Buurt: 711 Schrijversbuurt
Straat: Rivierstraat
Categorie: Bedrijven / Industrie
Subcategorie: Bakkerijen
Bakkerij Paridaans
| Beschrijving | Een kijkje in de keuken van de ambachtelijke bakker Harrie Paridaans in Eindhoven. Ambachtelijk brood, eigenlijk klinkt het zo eenvoudig dat je er niet bij stilstaat dat onze bakkers dagelijks voor dag en dauw opstaan. Vol liefde en passie gaan ze aan de slag om voor u het allerlekkerste brood te maken. Harrie deed zijn kennis op tijdens zijn jaren op de vakschool in Wageningen. Het resultaat is al bijna 35 jaar een bakkerij in Gestel met 2 winkels en inmiddels 18 medewerkers. In de bakkerij worden geen standaard mixen gebruikt. De recepten worden door de bakkers aangepast, zodat een product met een eigen smaak het resultaat is. Ook voegen wij geen, of zo min mogelijk, toevoegingen aan het brood toe. Door dicht bij de basis te blijven ontstaat een mals brood met een volle smaak. Machines zijn bij ons hulpmiddelen en worden alleen gebruikt door vakmensen. Om de productkennis optimaal te houden, krijgen onze medewerkers regelmatig een workshop over brood en aanverwanten. Op deze manier worden ze bijgeschoold over de veranderingen en aanpassingen binnen onze branche. Komt u bij ons in de winkel, vraag dan gerust aan onze dames of ze nog een lekkere aanbeveling hebben. In 2012 hebben wij een Ster verdiend; die krijg je niet zomaar. Daar gaat een jaar van verschillende jury's en mysteryshoppers aan vooraf. Het gehele bedrijf is doorgelicht van product tot klantvriendelijkheid. Wij begroeten u graag in een van onze winkels. Harrie en Henriëtte Paridaans |
|---|---|
| Geplaatst op | 17-11-2018 |
| Email bijdrager |
|