Een van de diverse zuivelinrichtingen in de stad was de ‘Eindhovensche Stoommelkinrichting’ aan de Emmasingel. Die werd op 9 september 1907 opgericht door slager S.G.B. de Winter. Het bedrijf was gevestigd aan de Emmasingel. Er werd melk, karnemelk en boter geproduceerd. De producten werden twee keer per dag thuisbezorgd maar waren ook bij de fabriek te koop. In 1910 werd de naam veranderd in De Winter & Co door het toetreden van zijn broer, die kapitaal verschafte. De melkinrichting verhuisde naar de Dommelstraat. De fabriek aan de Emmasingel werd toen een filiaal voor verkoop. In 1917 werd het bedrijf te koop gezet en overgenomen door “St.-Joseph”. Die coöperatie zou later samen met coöperatie St. Petrus uitgroeien tot Campina.
Op de site staan veel meer foto's van zuivelinrichtingen, waaronder meer uit begin vorige eeuw. Klik op de homepage op de knop 'Fotoarchief'. Op het volgende scherm staat de kolom 'Onderwerp'. Selecteer daar eerst 'Bedrijven/Industrie' en dan 'Zuivelinrichtingen'. Klik ten slotte onder die kolom op de knop 'Zoeken'.